Menu e Pizzeria - PONTE DI FERRO

RISTORANTE E PIZZERIA
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Menu principale:

IL NOSTRO MENU
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Il nostro menu è fondato sui piatti tipici della tradizione romagnola arricchiti dalla fantasia dello chef. Ora anche piatti di pesce e menù senza glutine.
Il Ponte di Ferro sensibile alle nuove esigenze alimentari propone la pizza preparata con farina di grano KAMUT, geneticamente non modificato, adatta soprattutto ai bambini, agli atleti ed agli anziani per la facile digeribilità.

ANTIPASTI

  • Battilarda del Ponte (per 2 persone) € 16,00
affettati e formaggi nostrani con crostini, piadina e fritti misti
  • Tagliere di affettati di Mora Romagnola € 16,00
con formaggi nostrani e piadina (per 2 persone)
coppa, salame al sale di Cervia, prosciutto crudo, pancetta arrotolata,
pecorino dell’Appennino Reggiano, pecorino di Fossa e Castel San Pietro
  • Tagliere di formaggi stagionati, € 16,00
affinati e morbidi con piadina (per 2 persone)
Grana Padano DOP, formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone,
pecorino dell’Appennino Reggiano, robiola di Castel San Giovanni, squacquerone di Romagna
  • Tagliere Romagnolo € 8,50
affettati di Mora Romagnola, squacquerone e gnocco fritto
  • Tagliere Tradizionale e 8,50
formaggio squacquerone, fichi caramellati e gnocco fritto
  • Tagliere “Light” Ponte di Ferro (1125 KCal) € 8,00
prosciutto crudo, speck, bresaola, fesa di tacchino, formaggio primo sale,
con piadina integrale all’olio
  • Crostini Misti € 5,00
  • Bruschetta Caprese € 5,00
olio extra vergine di oliva, aglio, pomodoro fresco, mozzarella, peperoncino rosso, origano
  • Bruschetta Tradizionale € 5,00
olio extra vergine di oliva, aglio, pomodoro fresco, basilico, prosciutto crudo
  • Bruschetta Montanara € 5,00
olio extra vergine di oliva, aglio, funghi porcini, prosciutto crudo
  • Bruschetta Casereccia € 5,00
olio extra vergine di oliva, aglio, squacquerone, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola
  • Bruschetta Primavera € 5,00
olio extra vergine di oliva, aglio, pomodoro fresco, tonno e cipolla
  • Radicchio con i bruciatini € 5,00
  • Bruciatini di pollo con radicchio all’aceto balsamico (264 Kcal) € 5,50
  • Squacquerone € 4,00
  • Fichi caramellati € 4,00
  • Involtini di prosciutto e melone al pepe e mozzarella di bufala (750 Kcal) € 8,00
  • Carpaccio di zucchine e pomodori verdi con Feta e olive nere (160 Kcal) € 6,50
  • Carpaccio di salmone con cipollotti e Yogurt bianco (280 KCal) € 8,00
  • Gnocco fritto € 2,50
  • Piadina Romagnola € 1,50

PRIMI PIATTI

  • Strozzapreti Ponte di Ferro € 7,50
pomodorini vesuviani, castrato, aromi, parmigiano
  • Strozzapreti al Sangiovese € 6,00
radicchio, salsiccia, panna e Sangiovese
  • Strozzapreti panna e speck € 6,00
  • Tagliatelle al Ponte di Ferro € 7,50
pomodorini vesuviani, castrato, aromi, parmigiano
  • Tagliatelle al ragù € 7,00
  • Tagliatelle alla maggiorana € 7,00
pomodorini vesuviani, porcini, speck, maggiorana, grana a scaglie
  • Tagliatelle con salsiccia e carciofi € 7,00
salsiccia, carciofini, maggiorana, pecorino a scaglieButternut Squash Bake
  • Pappardelle al ragù di lepre € 7,50
  • Pappardelle ai fughi porcini € 7,50
  • Tortelloni Ponte di Ferro crema ai funghi tartufati e noci € 7,50
  • Tortelloni radicchio, speck e pinoli € 7,00
  • Tortelloni burro e salvia € 7,00
  • Tortelloni Delicati € 7,00
squacquerone, zucchine e noci
  • Cappelletti Ponte di Ferro € 7,50
crema ai funghi tartufati, panna e speck
  • Cappelletti al ragù € 7,00
  • Cappelletti in brodo € 7,00
  • Passatelli in brodo € 7,00
  • Pennette rigate con ragù di pollo, carciofi e maggiorana (484 KCal) € 7,00
  • Spaghetti alla Carbonara vegetariani (454 KCal) € 7,00
Garganelli con pesce spada e pomodorini (360 KCal) € 7,00
pomodorini vesuviani, castrato, aromi, parmigiano
Variazioni:
-Porzione abbondante + € 3,00
-Mezza porzione – € 2,50

SECONDI PIATTI

  • Castrato misto € 12,00
cosciotto, bacchetta, sottorognone
  • Castrato di cosciotto € 7,50
  • Castrato di bacchetta € 7,50
  • Castrato di sottorognone € 7,50
  • Grigliata presidenziale (per 2 persone) € 24,00
fiorentina di manzo (4 hg), salsiccia del ponte, castrato
  • Grigliata mista del Ponte € 12,00
castrato, salsiccia del ponte, pancetta, costine, lonbata di maiale
  • Misto reale € 10,00
paillard di vitello, fettina di maiale, pollo al rosmarino
  • Misto ducale € 10,00
rosticini di pollo, spiedino di vitello e bacon, rosticini di castrato
  • Filetto di manzo al rosmarino € 16,00
  • Filetto di manzo ai funghi porcini e crema tartufata € 16,00
  • Filetto di manzo all’aceto balsamico, rucola e scaglie di grana € 16,00
  • Filetto di manzo al pepe verde € 16,00
  • Tagliata di manzo al rosmarino € 14,00
  • Tagliata di manzo all’aceto balsamico, rucola e scaglie di grana € 14,00
  • Tagliata di manzo con carciofi e pecorino (683 KCal) € 14,00
  • Paillard di vitello € 6,90
  • Petto di pollo al rosmarino € 6,90
  • Salsiccia del Ponte € 6,90
  • Costine di maiale € 6,90
  • Fettine di maiale € 6,90
  • Lombata di maiale € 6,90
  • Scamorza affumicata con verdure alla griglia € 6,90
  • Tomino Ortolano e 6,90
formaggio tomino fuso con verdure alla griglia
  • Tomino Goloso € 6,90
formaggio tomino fuso con aceto balsamico, radicchio trevigiano, speck e pinoli
  • Tomino Appetitoso € 6,90
formaggio tomino fuso alla crema tartufata e funghi porcini
  • Cestino di formaggio con insalatina di pollo (504 KCal) € 8,00
  • Primo sale Ortolano (435 KCal) € 8,00
  • Spiedini di seppie e gamberi con sesamo (332 KCal) € 10,00

CONTORNI

  • Verdure alla griglia € 4,50
  • Patate fritte € 3,50
  • Patate al forno € 3,50
  • Radicchio con i bruciatini € 5,00
  • Insalata mista € 3,50
  • Spinaci al burro e parmigiano € 3,50
  • Verdure al forno € 3,50

INSALATONE FANTASIA

  • La Determinata € 6,50
insalata verde, straccetti di pollo, uovo sodo, mais, carota
  • La Seducente € 6,50
bresaola, funghi champignon, radicchio, insalata verde, scaglie di grana
  • La Romantica € 6,50
radicchio, rucola, peperoni, speck, scamorza
  • La Disinibita € 6,50
insalata verde, funghi trifolati, mozzarella, prosciutto cotto, radicchio
  • La Intuitiva € 6,50
tonno, mozzarella, pomodorini vesuviani, insalata verde, radicchio
  • La Folle € 6,50
radicchio, peperoni, tonno, capperi, porri, pomodorini vesuviani
  • La Imprevedibile € 6,50
insalata verde, carota, uovo sodo, tonno, mais
  • La Speciale € 6,50
insalata verde, formaggio brie, speck, radicchio, rucola
  • Variazioni:
Porzione abbondante + € 2,50

DESSERT

  • Torta del Ponte al Mascarpone € 4,00
  • Mascarpone in coppa € 3,50
  • Crostata con Confettura Bio e Ciambella € 3,50
  • Tortino al Cioccolato con Crema allo Zabaione € 4,00
  • Tortino al Cioccolato con Crema di Mascarpone € 4,00
  • Crema Catalana € 3,50
  • Semifreddo al Torroncino € 3,50
  • Tortino al Cocco con Crema di Mascarpone € 3,50
  • Panna Cotta al Caramello € 3,50
  • Panna Cotta ai Frutti di Bosco € 3,50
  • Sorbetto al Caffè € 3,50
  • Sorbetto al Limone € 3,50
  • Torta di carote con jogurt greco (332 KCal) € 4,00
  • Coppetta di jogurt con frutti di bosco e muesli (271 KCal) € 4,00
  • Crem brulè light (273 KCal) € 4,00
  • Profitteroles € 3,50
  • Profitteroles con panna Montata e 4,00
  • Ananas Fresco € 3,50
  • Ananas con Gelato alla Crema € 4,50
  • Tartufo Bianco € 3,50
  • Tartufo Nero € 3,50
Variazioni:
-Affogato al caffè + € 1,00
-Aggiunta di alcolici Nazionali + € 2,00
-Aggiunta di alcolici Esteri + € 2,50
LE PIZZE

CLASSICHE

  • Spianata € 2,00
  • Spianata con Pomodoro € 2,50
  • Spianata con prosciutto Crudo € 5,00
  • Spianata con Prosciutto Crudo, Squacqurerone e Rucola € 6,00
  • Pomodoro eE3,90
  • Marinara € 3,90
pomodoro e aglio
  • Margherita € 4,00
  • Biancaneve € 4,00
  • Castrato € 6,00
  • Bresaola € 6,00
  • Prosciutto Crudo € 5,50
  • Prosciutto Cotto € 5,50
  • Salame Piccante € 5,50
  • Speck € 5,50
  • Salsiccia € 5,50
  • Wurstel € 5,50
  • Pancetta € 5,50
  • Patate al Forno € 5,50
  • Patate Fritte € 5,50
  • Funghi Prataioli € 5,50
  • Funghi Trifolati € 5,50
  • Funghi Porcini € 6,00
  • Napoli € 5,00
pomodoro, mozzarella, acciughe
  • Romana € 5,50
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
  • Carciofi € 5,00
  • Melanzane € 5,00
  • Radicchio Rosso € 5,00
  • Rucola € 5,00
  • Gorgonzola € 5,50
  • Quattro Formaggi € 6,00
  • Quattro Stagioni € 6,00
pomodoro, mozzarella, carciofi , funghi prataioli, prosciutto cotto, salsiccia
  • Capricciosa € 6,00
pomodoro , mozzarella, prosciutto cotto, funghi prataioli, olive nere, carciofi, wurstel
  • Diavola € 6,00
pomodoro , mozzarella, salame piccante, olive nere
  • Funghi Prataioli e Prosciutto Crudo € 6,00
  • Funghi Trifolati e Prosciutto Cotto € 6,00
  • Radicchio e Speck € 6,00
  • Radicchio e Pancetta € 6,00
  • Pancetta e rucola € 6,00
  • Funghi Prataioli e Salsiccia € 6,00
  • Tonno e Cipolla € 6,00

FANTASIE DEL PIZZAIOLO

  • Ponte di Ferro € 6,50
pom., mozz., castrato, patate al forno
  • Ghiottona € 7,00
pom., mozz., funghi prataioli, castrato, prosciutto crudo
  • Madrara € 7,00
pom., mozz., castrato, melanzane, pomodorini vesuviani
  • Punto Pizza 1 € 7,00
pom., mozz., castrato, grana fuso, radicchio
  • Punto Pizza 2 € 7,00
pom., mozz., peperoni, salsiccia, cipolla, zucchine
  • Arnold € 6,50
mozz., prosciutto cotto, funghi trifolati, scamorza
  • Affumicata € 7,50
mozz., scamorza, speck, funghi porcini, rucola
  • Emilia € 6,50
pom., mozz., funghi prataioli, salsiccia, uovo sodo
  • Stradelli Guelfi € 6,50
pom., mozz., radicchio, funghi prataioli, prosciutto crudo
  • La Russiana € 7,00
mozz., funghi porcini, crema tartufata, prosciutto crudo
  • Arlecchino € 6,50
pom., mozz., wurstel, patate al forno, salsiccia
  • Contadina € 6,50
pom., mozz., radicchio, cipolla, salsiccia
  • Verdure € 6,50
pom., mozz., radicchio, rucola, melanzane,patate al forno, peperoni, pomodorini vesuviani
  • Briosa € 7,00
pom., mozz., radicchio, formaggio brie, prosciutto crudo, funghi prataioli
  • Dolomitica e 7,00
pom., mozz., melanzane, speck, formaggio brie, rucola
  • Boscaiola e 7,00
pom., mozz., funghi porcini, funghi prataioli, funghi trifolati
  • Montanara € 6,50
pom., mozz., funghi porcini, speck
  • Naviglio € 7,00
pom., mozz., salame piccante, olive nere, pomodorini vesuviani, cipolla
  • Ciliegina € 7,50
pom., mozz., rucola, pomodorini vesuviani, bufala
  • Bella Napoli € 8,00
pizza doppio impasto, pom., mozz., basilico, bufala
  • Regina € 8,50
pizza doppio impasto, pom., mozz., pomodorini vesuviani, basilico, bufala
  • Caprese € 7,00
mozz., pomodorini vesuviani, bufala, basilico, origano
  • Parmigiana € 6,50
pom., mozz., prosciutto cotto, melanzane, grana fuso
  • Romantica € 7,00
pom, mozz., radicchio, salsiccia, prosciutto crudo, rucola
  • Tirolese € 7,00
pom., mozz., funghi prataioli, bresaola, rucola
  • Alto Atesina € 8,00
pom., mozz., funghi porcini, bresaola, scaglie di grana, rucola
  • Lughese € 6,50
pom., mozz., salame piccante, pomodorini vesuviani, rucola
  • Del Gladiatore € 6,50
pom., mozz., salame piccante, gorgonzola, radicchio
  • Sfiziosa € 7,00
pom., mozz., radicchio, patate, speck, grana fuso
  • Gustosa € 6,50
mozz., crema al tartufo, funghi prataioli, salsiccia
  • Ultima € 7,00
pom., mozz., funghi prataioli, salsiccia, melanzane, prosciutto crudo
  • Assaggi Pizza Fantasia gigante a spicchi (per 2 persone) € 12,00

Variazioni:
-doppio impasto + € 2,00
-stesa + € 2,50
gigante + € 3,00
baby – € 0,50
mozzarella di bufala campana + € 2,00
aggiunta di castrato + € 1,00
aggiunta di funghi porcini + € 1,00
aggiunta di bresaola + € 1,00
ingrediente aggiuntivo + € 0,50

PIZZE DELLO ZODIACO

  • Ariete € 7,00
pom., mozz., funghi trifolati, salsiccia, panna, speck
  • Toro € 7,00
pom., mozz., pancetta, peperoni, pomodorini vesuviani, rucola, peperoncino in polvere
  • Gemelli € 7,00
pom., mozz., funghi trifolati, prosciutto cotto, funghi prataioli, prosciutto crudo
  • Cancro € 7,00
mozz., pancetta, radicchio, patate al forno, aceto balsamico
  • Leone € 7,00
pom., mozz., funghi prataioli, patate al forno, bresaola, scaglie di grana
  • Vergine € 7,00
pom., mozz., pomodorini vesuviani, bufala, uovo sodo, scaglie di grana
  • Bilancia € 7,00
pom., mozz., salsiccia, wurstel, patate fritte, panna
  • Scorpione € 7,00
pom., mozz., funghi porcini, panna, olio tartufato, prosciutto crudo
  • Sagitario € 7,00
mozz., pomodorini vesuviani, bufala, prosciutto crudo, rucola, origano
  • Capricorno € 7,00
pom., mozz., castrato, funghi trifolati, uovo sodo, prosciutto crudo
  • Acquario € 7,00
pom., mozz., patate al forno, zucchine, pancetta, grana fuso
  • Pesci e 7,00
pomodoro, aglio, tonno, olive nere

VARIAZIONI AL KAMUT
Pizza formato normale oppure baby + e 1,00
Pizza doppio impasto + e 4,00
Pizza stesa + e 4,00
Pizza gigante + e 5,00

P.I. 02075700399
Via Madrara, 1 - COTIGNOLA (Ra)

CHIUSO
Martedì e
Sabato a pranzo
Prenotazioni: 0545 992464 - 346 0063806
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